回国后早餐吃什么?

2023 年 7 月 2 日
 zisen
我自己:小学开始父母会做早餐,一般是粥和油条、包子、鸡蛋,中学开始父母没空,就去早餐店吃米粉,大学有食堂基本上也是蒸包和蒸饺,出国留法后一般是吃面包牛奶和鸡蛋,毕业回国之后突然发现吃啥都吃不惯了。
原因是国内的早点普遍比较油(吃完肠胃不舒服),去面包店几乎找不到不含油的面包,或者说面包店卖的基本都是吐司和甜点,牛奶也很难喝到不含添加剂的,保质期都是 6 个月以上,最近在吃蒸玉米,和鸡蛋一起蒸,感觉还可以,v 友们早餐一般吃什么呢?
13738 次点击
所在节点    问与答
181 条回复
xmh51
2023 年 7 月 3 日
博主,国内的大品牌牛奶基本没有添加剂,随便,蒙牛,伊利,光明,保质期长是因为高温灭菌,德亚进口的保质期也是这么长的,难道说也因为是添加剂保质期才这么长?。面包,网上买桃李的全麦吐司
xmh51
2023 年 7 月 3 日
吐司也不行,实在不行,牛奶+鸡蛋呗。。
ji39
2023 年 7 月 3 日
哪个贵吃哪个
xmh51
2023 年 7 月 3 日
我国食品添加剂使用卫生标准( GB2760-2014 )明确规定,纯牛奶中不允许添加任何食品添加剂,无论牛奶保质期或长或短,都不含有防腐剂。

那么为什么有的牛奶保质期长,可以达到六个月,有的保质期短,在 5-15 天左右呢?

保质期的差别其实源于两种不同的杀菌方式。

“巴氏杀菌法”( pasteurization )采用较低温度杀菌,将国家规定的有害微生物全部杀死,但仍有部分无害菌种存在。因此保质期较短,且必须全程冷藏运输保存。

“超高温灭菌法”( UHT )在 135℃-140℃下瞬时灭菌,达到商业无菌的标准。又封存在无菌包装里,保质期可以达到半年。

“巴氏杀菌法”的鲜牛奶较难保存,运输成本高,价格比“超高温灭菌法”的纯牛奶要高。但价格低的纯牛奶不见得品质不好,更没有添加防腐剂,大可以放心购买。
摘自: https://www.swop-online.com/news/info/1578
timeance
2023 年 7 月 3 日
在英国经常吃吐司+果酱,突出一个方便快捷

现在回国之后吃小米粥+蒸包子,方便快捷 还养胃
NCZkevin
2023 年 7 月 3 日
同江西,早上每次吃完米饭全是痰,你确定你没夸张吗?我至今为止没听说任何朋友同学有这种情况,是不是该去医院看看。我在国外的时候最想的就是家里的炒粉,汤粉,饺子,油条。天天吃当然不健康,一周吃个一两次不要太爽。牛奶的话,江西基本都是订阳光鲜奶,从小订到大,没觉得质量有啥问题,
FlashEcho
2023 年 7 月 3 日
面包(和其他甜点的制作)肯定都需要油(固体的油脂,比如黄油也是油),不知道你吃的法国的无油的面包是怎么做出来的,除非都是很硬的那种,那种也不好吃啊

牛奶可以买保质期短的那种大瓶装的,符合你的要求
kickyy
2023 年 7 月 3 日
湖南人从小嗦粉,汤粉卤粉鱼粉。外地上学工作没有早餐粉吃,一般面包,酱香饼,豆浆油条
reference
2023 年 7 月 3 日
京东可以买到鲜奶的,冷链运输
reference
2023 年 7 月 3 日
@reference 面包可以自己动手做
fengci
2023 年 7 月 3 日
@zongwan #63 肠粉什么鬼,是靠近广东了吗?正常来说江西大部分早餐是汤粉,和炒粉,粥铺,包子什么的那不都是日常吗。还有鲜牛奶当地都有的订打个电话就行了。
tuutoo
2023 年 7 月 3 日
我早饭就是一片面包解决了
undefinedfalse
2023 年 7 月 3 日
吃鸭脖
oska874
2023 年 7 月 3 日
回国外吧。
wr516516
2023 年 7 月 3 日
我也发现了
郑州还是比较好买到鲜牛奶,杭州就特别难买到 7 天保质期的牛奶
zjj19950716
2023 年 7 月 3 日
一杯黑咖啡足矣
Biluesgakki
2023 年 7 月 3 日
@fnmgzbv2 #11 ???谁能解释下为什么这么大戾气
cwWqjBJJRPak
2023 年 7 月 3 日
@frienmo 蒜香黄油法棍,croissant➕fromage+saucisse,法棍+porc salé
fnmgzbv2
2023 年 7 月 3 日
@Biluesgakki 你可能对“滚”有歧义
polo3584
2023 年 7 月 3 日
茶蛋+豆浆+包子,常见的早餐碳水都太多了

这是一个专为移动设备优化的页面(即为了让你能够在 Google 搜索结果里秒开这个页面),如果你希望参与 V2EX 社区的讨论,你可以继续到 V2EX 上打开本讨论主题的完整版本。

https://v2ex.ih06.com/t/953469

V2EX 是创意工作者们的社区,是一个分享自己正在做的有趣事物、交流想法,可以遇见新朋友甚至新机会的地方。

V2EX is a community of developers, designers and creative people.

© 2021 V2EX