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zhangli2946 1 day ago
主观评价标准，厂商很难做到所有人都满意。
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gucheen 1 day ago
这个评价太主观了，焦香风味更多的和豆子有关，你有没有尝试过把你的豆子拿到其他机器上去测试过
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datiewang 1 day ago
槽点太多了，你先搞明白冲咖啡的基本原理吧
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liuhuakawaii 1 day ago
正准备入手这个，OP 除了这个问题目前还有其他问题么
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QingXuJiaZhi 1 day ago
豆子的影响比较大。另外可以买个摩卡壶玩玩，除了专业咖啡机，就摩卡壶的压力最大了，价格也便宜。
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YaNanGe OP @zhangli2946 确实是这个理，但如果说喝的话也是没问题的。
@gucheen 这个没有，但试过其他豆子，感觉大差不差 @datiewang 我也觉得得抽时间去了解下 @liuhuakawaii 感觉还挺好用的，我是众筹入的，部分粉仓设计问题一些情况会漏水，厂家已经调整了。新的还没去取 @QingXuJiaZhi 可以试试 |
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martin2233 1 day ago
豆子的问题，换豆子，直接摩卡壶+1,不过就我个人还是觉得手冲方便好喝，冰美式 yyds ，玩一段时间想要快速摄入咖啡因，你就会发现还是冻干&挂耳深得你心
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YaNanGe OP @martin2233 可以的，豆子有推荐嘛？我还是更喜欢咖啡的香味。咖啡因的话目前感觉需求不大
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Hikareteku 1 day ago
菠萝咖啡成子，去看他的视频学点咖啡小知识
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YaNanGe OP @Hikareteku 好嘞
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eddy79 1 day ago
换豆子。我现在喝格兰特阿拉比卡，不过涨价了
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gwkoooo 1 day ago
豆子影响是最大的,另外烘焙完的咖啡豆最好 20 天内喝掉,放了时间长的也不好喝
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huanxianghao 1 day ago
要焦香味，可以试试麦当劳的热燕麦奶铁，感觉不错
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andyskaura 1 day ago
感觉没有描述很贴切，你直接说有没有喝到焦苦味吧
如果没有，那就换豆子，如果有，那就找找机器，粉，操作上的问题 |
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YaNanGe OP @andyskaura 嘎嘎苦 搜了下是说磨的太细 萃过头了。。
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ntdll 1 day ago
看图应该是意式咖啡机，焦香味主要来自于咖啡豆本身的烘焙程度，深度烘焙会更有焦香，也会更苦一些。而中轻度烘焙会更加偏酸一些。
买豆子的时候，外包装上会写的。 同时注意不要买水洗的豆子。 当然萝卜青菜各有所爱，我是认为水洗的豆子冲出来就是美式咖啡那种刷锅水的味道。 |
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sinux 1 day ago
@martin2233 现在觉得挂耳也不行，咖啡液不错
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martin2233 1 day ago
@YaNanGe #9 bob 家的可以看看，便宜好喝，我手冲基本用他家浅烘的瑰夏/花魁，不过深烘的喝的就比较少了，不好推荐，可以看看他家其他的，一定要日期新鲜
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martin2233 1 day ago
@sinux 咖啡液没试过的，有推荐嘛，我现在忙就直接热水冻干加冰块，得空的话就搞搞手冲（比较少啦，味道太香了只能在茶水间），一天基本上要两杯的
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18k 1 day ago
胶囊，简单方便。。。
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zylaputa 1 day ago
我去搜了一下这个机器的介绍，感觉这个结构应该算美式咖啡机，压力应该不高。
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life1st 1 day ago
豆子的问题。选豆子可以看推荐，但是最好是线下你喝过的品，再买豆自己做。
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KingW777 1 day ago
大概率是豆子问题，豆子最好的赏味期限是 10 天-20 天的样子，瑞幸的豆到你手上大概率超过 3 个月了 ！找淘宝卖家买一款意式拼配吧！ 50-70 元/250g 就行，会有惊喜
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sinux 1 day ago
@martin2233 挺多家咖啡品牌或者胶囊品牌都有卖，可以 luckin 搞一点试试，感觉不错，虽然有添加香精的嫌疑...
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AEDaydreamer 1 day ago
你想要咖啡味那肯定就是浓缩为基础的咖啡了, 兄弟要不要试试气动咖啡机.
我上个月刚整了一套. 这个咖啡机我简单看了一下本质还是胶囊机, 粉量最多 10g. 标准浓缩 18-19g 的粉才出 36-45g 咖啡液, 你喝当然觉得淡了. |
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ThirdFlame 1 day ago
这个应该不算是个咖啡机吧。 类似一个冲泡机，出来的应该类似手冲。
入门的话 试试手冲、摩卡壶。 |
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karmaisbitch 1 day ago
萃取压力只有 9bar ，和胶囊咖啡机差不多
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MillaMaxwell 1 day ago
你这只算是个冲泡机.压力不太够，想喝浓缩的话建议还是考虑意式（半自动）
另外瑞幸的豆子不太行。 想喝焦香风味的还是得买点好点的豆子 （楼上有人提到橙子，看视频可以，买豆子别去他家性价比基本没有） 可以试试白鲸的豆子，然后幸鹿的 糖心系列，grandcru 的草莓舒芙蕾，都是量大管饱的。 |
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PbCopy111 1 day ago
首先换豆子，豆叔的琥珀你试试。
第二咖啡机，你买个称，你称一下豆子的重量，假设你是 10 克豆子，然后你把称放到接咖啡液的杯子下面，去皮以后，把手机的秒表打开，保证 20 秒接 15 克液体就关。如果接不到，就调一下豆子的粗细成都，越粗越快，越细越慢。 如果你不是 10 克豆子，就要重新计算。研磨的粗细就是这样一点点测试出来的。所以咖啡机不能换豆子，换了就要重新找到这个粗细的平衡点，每种咖啡豆都不一样。 这样出来的，就几乎是标准的。你还想换机器么？ |
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boringwheat 1 day ago
推荐一款豆子 0566 ，第一次喝的时候给我香迷糊了（一度怀疑有加香精）
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jimrok 1 day ago
店里的咖啡一般都是豆，机器，各种水温压力参数调试很长时间。你要是要求高，就需要多试一些参数，焦香味道是深烘的豆子，但是果香味会差，就是酸味少，需要找到一个平衡。
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dimlau 23h 8m ago
可以买点便宜豆。
贵豆子一般出不来焦香。 |
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liKeYunKeji 21h 57m ago
咖啡佬 5 年了，有时候好喝有时候难喝，我也不懂了。
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pwinner 16h 25m ago
解构的话,咖啡就是水,萃取咖啡,调整粉粒径/萃取方式/接触时间/温度/压力(以及水的 TDS 等更小的方面),从咖啡粉中溶解出可溶性物质的过程
不够香本质上就是萃取的过程中,咖啡本身香气不足(距离烘焙时间久了),研磨与萃取方式不匹配,粉不够等因素导致的...如果是图方便,这种机器可能也不会带来更好的体验,10g 粉出不了多少咖啡液,正常的意式是 18 克,胶囊的 nespresso 是专门的研磨和机器组合,单胶囊 6g 粉 查了一下你这个机器是可以用胶囊的,我觉得楼主应该用胶囊作为一个风味参考?并且记录胶囊下正常的咖啡液输出流速(多少秒出了多少 g 的咖啡液) 研磨也很重要,楼主用的是什么研磨方式?考虑到说研磨大小都试了,用的是面向意式的磨么? |
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ZddPub 4h 56m ago
那我也来推荐一个你想要的“焦香”，四人咖啡 的 “黑骑士”；
老哥试试浅烘的，风味更丰富 |
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