mysql 这个查询速度正常吗，怎么优化？

买的数据库是阿里云的，配置信息：

• 数据库类型：MySQL8.0
• 规格族：通用型
• CPU：2 核
• 数据库内存：16384 M
• 规格默认连接数：8000
• 最大 IOPS：6800
• 实例规格：mysql.n8m.medium.2c

目前有 4 千万不到的数据，我拆成了 8 个表，每个表放 500 万行数据。单张表的表结构如下：

create table `bio-hub`.`pubmed-article-0`
(
    pm_id             int           not null
        primary key,
    title             varchar(2000) not null,
    author            text          not null,
    lang              varchar(255)  null,
    abstract          text          null,
    keywords          text          null,
    journal_title     varchar(255)  null,
    journal_pub_year  varchar(255)  null,
    journal_pub_month varchar(255)  null,
    journal_i_s_s_n   varchar(255)  null,
    mesh_ids          varchar(2000) null,
    mesh_cat          varchar(2000) null comment '医学主题词所属分类，如`A01`',
    created_at        datetime      not null,
    updated_at        datetime      not null
);

create index `pubmed-article-0_journal_pub_year`
    on `bio-hub`.`pubmed-article-0` (journal_pub_year);

现状是我再 DataGrip 里光执行下面这样一句 count 都要三四十秒（首次，没缓存的情况下），是我哪里姿势不对吗，这也太慢了。带上关键词查询的 sql 不得更慢了。怎么破？

更新：我人在上海，数据库节点也是上海的。

SELECT COUNT(1) FROM `pubmed-article-1`;