特别定制「乌龙茶」,有人跟我一样只喜欢有味道的,或者冰的饮品嘛?

2019 年 6 月 17 日
 serco

平时完全喝不进去温水或者热水,常温水都有些嫌弃。 实在没办法会选择三得利无糖的乌龙茶,但是这货其实也不是 0 热量,而且茶味实在是太淡了。


最近在福建买了一批岩茶,除了送人外,剩下部分量还很大。

冒出一个想法想要满足我这个懒人的需求(冷水可冲可饮又不失茶香茶味),制作「乌龙茶浓缩液」再加工成「乌龙茶浓缩粉」

朋友的朋友有一个年产量 2000 吨的生产线,生产技术跟工艺能满足我的需求。 初步有设想想先制作一部分,做成小袋包装(一杯茶的粉量),一盒 20 ~ 30 袋的样子


有没有其他同好需要的?

优点

  1. 低热量(接近 0 ),无添加剂
  2. 优质岩茶,炭焙乌龙不伤胃(因为是炭焙,所以口味略重,初次喝的可以多加水调淡些)

缺点

  1. 加工厂有 SC 食品生产许可证,我只是自己定制下,所以没有食品销售许可证,可以算是“准三无产品”

有人感兴趣的话,我就真的真的认真去做一批出来尝尝

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所在节点    奇思妙想
102 条回复
serco
2019 年 6 月 21 日
@lzxgh621 我想做的就是常温可以泡的浓缩粉
serco
2019 年 6 月 21 日
@love8 还没有机会去长沙,这家店倒是久闻其名了。有进度了告诉你,谢谢支持
ffeii
2019 年 6 月 21 日
370ml
ccpp132
2019 年 6 月 21 日
卖三无产品一抓一个准啊,想搞建议还是正规点。
serco
2019 年 6 月 21 日
@ccpp132 根据百科“《中华人民共和国产品质量法》规定必须有中文厂名,中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书、如有必要时还需要有限定性或提示性说明等等”

除了产品标志还没想好,其他这些我都有啊
0kaka
2019 年 6 月 21 日
为什么不直接弄成冷茶饮料?不然如果想喝冰镇的,而你这个茶又要自己加冰的话,会不会麻烦?而且,道地的乌龙茶我个人口感会比三得利浓一点,你这个如果和道地比较怎么样
serco
2019 年 6 月 21 日
@0kaka 冷茶饮料一样需要自己放冰箱冷藏,而且罐装茶为了保质期添加剂必不可少。
不是说必须要加冰,你可以自行选择冷水、热水、冰水。

三得利的很淡,我一开始就提到了。我做的是炭烧的,所以会浓很多,润很多。
marcong95
2019 年 6 月 21 日
@serco #76 的确冰水这个不是一个很强烈的需求,感觉用少量热水再兑冰水应该可以了。

我公司这边的几个杯子都是 300ml 左右的,500 往上那种应该叫瓶子?
wangpao
2019 年 6 月 21 日
概念和星巴克的 VIA 有些类似,个人觉得想法不错,满足不爱喝咖啡又不想喝纯水人但又懒得泡茶的想法,比果汁健康低热量,感觉品牌调性做得出来应该就可以,我是做装置艺术的,有时也会做一些平面视觉的东西,需要视觉概念支持可以和我聊一下,对于我这样不喝酒、不喝咖啡的人来说,有个合适的产品挺好的
serco
2019 年 6 月 21 日
@wangpao 多谢回复。还不敢有多大设想,只是一个突发奇想,后续有需要会跟你联系,还望多指教,谢谢。
serco
2019 年 6 月 21 日
@marcong95 我试制的样品感觉很浓,根据个人口味感觉 1g 浓缩粉需要加水至 500ml 到 800ml 这样,再少的粉量很难分装了。

实际体验就是浓缩粉比自己泡更具风味,把茶叶所有的味道都压榨出来了的感觉。
可能大一些的保温杯或者马克杯会更合适用。
Judegement
2019 年 6 月 21 日
一闻茶香,二品茗,还是要热水好喝,茶放凉了就不好喝了,当然对于一些想省事的人来说,浓缩粉还是有市场的
V7Magic
2019 年 6 月 21 日
我很喜欢喝抹茶,但是真宗的抹茶只有日本货才有,而且很贵。一年都不知道能不能喝上一次真宗的抹茶。第一次喝的抹茶就是真宗的抹茶,一直忘不了那味道。。。
serco
2019 年 6 月 21 日
@Judegement 香气回收技术很成熟的,从试制的成品看,我觉得现代工艺提取的茶能超过我自己手工泡的,当然我不是什么茶艺大师。
serco
2019 年 6 月 21 日
@V7Magic 抹茶人工成本确实太高了,而且机器难以取代。
wangpao
2019 年 6 月 21 日
@serco 希望快速有可以喝的产品,哈哈哈
NSAgold
2019 年 6 月 21 日
日常杯子 350ml
弄成浓缩液其实可以用中药包装,2333
Eagun
2019 年 6 月 22 日
杯子 420 左右
可以先弄点大家尝尝,哈哈
zdb1115
2019 年 6 月 22 日
可以,想尝试一下。
serco
2019 年 6 月 24 日
@NSAgold 浓缩液目前可行性不高,还有很多问题需要解决,以后可能会尝试

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