牛肉这样吃----爽

2015 年 7 月 2 日
 xxaiyy

家乡的做法，味道非常香，汤拿来煮面、米线、萝卜、冬瓜味道都是极好的！因为是煮了直接吃或者蘸一点作料吃，所以对牛肉本身有一定得要求，经典之处在于要有黄色的部分，那不是油，口感脆，味道香，尝过以后才知道它的不同之处！接下来知情人可以透露下它的名字吧(づ￣3￣)づ

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所在节点    美酒与美食
109 条回复
shiweifu
2015 年 7 月 3 日
腌杏仁，牛肉是酱牛肉 ，是好吃，但煮的火候需要把握，煮不烂容易塞牙，煮过了没嚼劲
jasontse
2015 年 7 月 3 日
太干了，我喜欢红烧的
ibolee
2015 年 7 月 3 日
这才叫吃肉呢。
sunyang
2015 年 7 月 3 日
@itommy 哈哈，吃货
楼主求名字或者教程，周末自己做
ichigo
2015 年 7 月 3 日
股市跌得只能吃面了……
eggacher
2015 年 7 月 3 日
好吃，老家苏北的，也是这样吃
tyrik
2015 年 7 月 3 日
黄色是牛腱肉
qping
2015 年 7 月 3 日
中午还没吃饭 本来想看个技术帖降低饥饿感。。。结果看到你的帖子了 更饿了
yiciyuansky
2015 年 7 月 3 日
我很喜欢吃酱牛肉，感觉喝酒吃酱牛肉特有感。
jimiton
2015 年 7 月 3 日
吃过了饭，还是好饿啊
ForHerGlory
2015 年 7 月 3 日
还是喜欢吃牛排多一些
feelinglucky
2015 年 7 月 3 日
得，好好的牛肉就被一碟辣椒酱给毁了，说好的原汁原味的呢？
honeyshine75
2015 年 7 月 3 日
白切肉
ZAN0029
2015 年 7 月 3 日
要疯 好饿啊啊啊，这牛肉自家的？
bjhyyc
2015 年 7 月 3 日
云南叫凉片
好吃，蘸水也很重要
xxaiyy
2015 年 7 月 3 日
@bjhyyc 回答正确，加十分
xxaiyy
2015 年 7 月 3 日
@feelinglucky 哈哈，那个可以不蘸，喜欢辣椒的可以蘸
arens
2015 年 7 月 3 日
这肉还叫厚
foxni
2015 年 7 月 3 日
一看就有食欲，我就喜欢这种感觉，厚？一点都不！
xxaiyy
2015 年 7 月 3 日
@sunyang 做法很简单，63楼有，味道主要看火候和食材，煮了用筷子插进去开始不带筷就可以了

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